Manual de buenas prácticas de manufacturas para embutidos en fresco con aplicación de un sistema de análisis de riesgo y control de puntos críticos (HACCP) /
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| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2002.
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| Fag: | |
| Tags: |
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San Juan
| Klassifikationsnummer: |
TA48 |
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| Kopi 047581 | En sala |