Importancia de la técnica de clarificación por flotación : control de vinos obtenidos por flotación : evaluación del proceso /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Korporativní autor: | |
| Další autoři: | , , |
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo),
1994.
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| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 041 | 0 | |a ES | |
| 044 | |a ARGN | ||
| 100 | 1 | |a Monasterio, Roxana | |
| 245 | 1 | 0 | |a Importancia de la técnica de clarificación por flotación : |b control de vinos obtenidos por flotación : evaluación del proceso / |c por Roxana Monasterio ; dirigido por Luis Fernando Jiménez, Oscar Well, Dante Heredia. |
| 260 | |a San Juan (Argentina) : |b Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo), |c 1994. | ||
| 300 | |a 98 h. ; |c 31 x 22 cm. | ||
| 650 | 4 | |a COSTOS DE PRODUCCION | |
| 650 | 4 | |a CONTROL DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a FERMENTACION | |
| 650 | 4 | |a BEBIDAS ALCOHOLICAS | |
| 650 | 4 | |a VITICULTURA | |
| 650 | 4 | |a MOSTO | |
| 650 | 4 | |a ENOLOGIA | |
| 650 | 4 | |a UVAS | |
| 650 | 4 | |a VINO BLANCO | |
| 650 | 4 | |a VITIVINICULTURA | |
| 650 | 4 | |a VINOS | |
| 650 | 4 | |a BODEGAS | |
| 650 | 4 | |a BODEGAS | |
| 650 | 4 | |a VIÑEDO | |
| 650 | 4 | |a TESIS DE GRADO | |
| 650 | 4 | |a TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| 700 | 1 | |a Jiménez, Luis Fernando | |
| 700 | 1 | |a Well, Oscar | |
| 700 | 1 | |a Heredia, Carlos Dante | |
| 710 | 2 | |a Bodega Resero | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA46 |p 047578 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA46 |p 047579 | |