Escudero, C. I., & Ramos, M. D. (2003). Aplicación de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración de pastas rellenas en las fábricas de pastas frescas de la ciudad de San Juan en el período mayo-junio del año 2003. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Médicas ; Escuela de Nutrición.
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Cita Chicago (17th ed.)
Escudero, Cecilia Inés, i María Daniela Ramos. Aplicación De Las Buenas Prácticas De Manufactura En La Elaboración De Pastas Rellenas En Las Fábricas De Pastas Frescas De La Ciudad De San Juan En El Período Mayo-junio Del Año 2003. San Juan (Argentina): Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Médicas ; Escuela de Nutrición, 2003.
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Cita MLA (9th ed.)
Escudero, Cecilia Inés, i María Daniela Ramos. Aplicación De Las Buenas Prácticas De Manufactura En La Elaboración De Pastas Rellenas En Las Fábricas De Pastas Frescas De La Ciudad De San Juan En El Período Mayo-junio Del Año 2003. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Médicas ; Escuela de Nutrición, 2003.
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