Evaluación de la aceptabilidad de la zanahoria deshidratada por métodos combinados /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2001.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ039233 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20121218185812.0 | ||
| 008 | 121218 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)39842 |
| 044 | |a ARGN | ||
| 100 | 1 | |a Levato, Laura Leonor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Evaluación de la aceptabilidad de la zanahoria deshidratada por métodos combinados / |c Laura Leonor Levato. |
| 260 | |a San Juan (Argentina) : |b Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; |b Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, |c 2001. | ||
| 300 | |a v, 103 h. : |b il. col. ; |c 30 x 23 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ZANAHORIAS | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA42 |p 043330 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA42 |p 043331 | |