Evaluación de la calidad de carne fresca expendida en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2000.
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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San Juan
| Collocazione: |
TA36 |
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| Copia 043321 | En sala |
| Copia 043324 | En sala |
| Copia 043329 | En sala |