Manual del envasado de alimentos y bebidas : R. Coles, D. McDowell, M. J. Kirwan
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Madrid :
AMV,
2004.
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Manual del envasado de alimentos y bebidas :
- PROCESADO térmico y envasado de los alimentos /
- ENVASADO de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
- PRINCIPIOS de envasado de los alimentos : guía internacional /
- Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
- Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
- Control de costos de alimentos y bebidas 1