PROCESOS de elaboración de alimentos y bebidas /
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
2003.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ037563 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20100426173340.0 | ||
| 008 | 100426 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)37721 |
| 020 | |a 84-89922-89-6 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a PROCESOS de elaboración de alimentos y bebidas / |c María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas... [et al.]. |
| 260 | |c 2003. | ||
| 300 | |a 518 p. ; |c 30 cm. | ||
| 650 | 4 | |a ACEITES Y GRASAS-PRODUCCION | |
| 650 | 4 | |a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO | |
| 650 | 4 | |a EMBUTIDOS | |
| 650 | 4 | |a CONFITERIA | |
| 650 | 4 | |a BEBIDAS-INDUSTRIA Y COMERCIO | |
| 650 | 4 | |a PASTAS ALIMENTICIAS-PRODUCCION | |
| 650 | 4 | |a CARNES | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 700 | 1 | |a Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664, P963 |p 039624 | |