Nuevo tratado de panificación y bollería /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Calaveras, Jesús
Médium: Kniha
Vydáno: Madrid : Mundi-Prensa ; AMV, 2004.
Vydání:2a. ed.
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000uu 4500
001 SJ037562
003 BCENT
005 20100426164058.0
008 100426
035 \ \ |a (BCENT)37719 
020 |a 84-89922-91-8 
100 1 |a Calaveras, Jesús 
245 1 0 |a Nuevo tratado de panificación y bollería /   |c Jesús Calaveras. 
250 |a 2a. ed. 
260 |a Madrid :   |b Mundi-Prensa ;   |b AMV,   |c 2004. 
300 |a 622 p. 
650 4 |a CONTROL DE CALIDAD 
650 4 |a PAN-INDUSTRIA 
650 4 |a PANIFICACION 
850 |a BCENT 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 664.752, C143  |p 039623