Simonet, M. C. (2001). Aumento de color en vinos tintos mediante el uso de factores de compigmentación, posibilidades futuras de manipulación del color. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas.
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Cita Chicago (17th ed.)
Simonet, María Cecilia. Aumento De Color En Vinos Tintos Mediante El Uso De Factores De Compigmentación, Posibilidades Futuras De Manipulación Del Color. San Juan (Argentina): Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2001.
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Cita MLA (9th ed.)
Simonet, María Cecilia. Aumento De Color En Vinos Tintos Mediante El Uso De Factores De Compigmentación, Posibilidades Futuras De Manipulación Del Color. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2001.
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