Simonet, M. C. (2001). Aumento de color en vinos tintos mediante el uso de factores de compigmentación, posibilidades futuras de manipulación del color. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Simonet, María Cecilia. Aumento De Color En Vinos Tintos Mediante El Uso De Factores De Compigmentación, Posibilidades Futuras De Manipulación Del Color. San Juan (Argentina): Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2001.
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MLA (9th ed.) Citation
Simonet, María Cecilia. Aumento De Color En Vinos Tintos Mediante El Uso De Factores De Compigmentación, Posibilidades Futuras De Manipulación Del Color. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2001.
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