Obálka

Impacto del uso de levaduras nativas seleccionadas en la enología de mínima intervención /

Uloženo v:
Hlavní autor: Medina, K.
Další autoři: Fariña, L., Capra, A., Pérez, G., Ferreri, L., Coniberti, A., Jubany, S., Boido, E., Disegna, E., Dellacassa, E., Henschke, P. A., Carrau, F. M.
Médium: Článek
Vydáno: 2007.
Témata:
FERMENTACION
ENOLOGIA
UVAS
AROMA
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Fyzický popis:p. 52-55 ; 28 cm.

Podobné jednotky