Derterminación de aminas biógenas en vinos argentinos /
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Article |
| Publicat: |
2007.
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MARC
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| 008 | 070730 es | ||
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| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 145-D | ||
| 100 | 1 | |a Santamaría, Carolina | |
| 245 | 1 | 0 | |a Derterminación de aminas biógenas en vinos argentinos / |c Carolina Santamaría, Marta Gozzi, Edith G. Díaz. |
| 260 | |c 2007. | ||
| 300 | |a p. 41-47 ; |c 28 cm. | ||
| 650 | 4 | |a ENOLOGIA | |
| 650 | 4 | |a VINOS VARIETALES | |
| 650 | 4 | |a AMINAS | |
| 650 | 4 | |a HISTAMINE | |
| 700 | 1 | |a Gozzi, Marta | |
| 700 | 1 | |a Díaz, Edith G. | |
| 773 | 0 | |d [s.l.] : APM, [s.f.]. |g no. 1 (Mar. -Abr. 2007), p. 41-47 |t REVISTA enología / director Sergio R. Aloisio | |