Hoppa till innehåll
VuFind
Volver al sitio principal
Logga in
Språk
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
Alla fält
Titel
Upphov
Ämne
Hyllsignum
ISBN/ISSN
Tagg
Sök
Avancerad
Química del sabor /
Hänvisa
Textmeddelande
Skicka per e-post
Skriv ut
Exportera posten
Exportera till: RefWorks
Exportera till: EndNoteWeb
Exportera till: EndNote
Lägg till i favoriter
Permanent länk
Química del sabor /
Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Institutionellt upphov:
Grupo Mathiesen
Materialtyp:
Artikel
Utgiven:
2007.
Ämnen:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Taggar:
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Exemplar
Beskrivning
Kommentarer
Liknande verk
Katalogiseringsuppgifter
Beskrivning
Fysisk beskrivning:
p. 50-52 ; 28 cm.
Liknande verk
Poca sal, mucho sabor /
av: Brandsma, Iwan
Utgiven: (2006)
Un servicio que añade salud y conserva el sabor /
Utgiven: (2007)
Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos /
av: Lück, Erich
Utgiven: (1981)
Consistencia del dulce de zapallo Comparación de costos en el uso de goma guar, goma xantica y gelatina sin sabor, utilizados como agentes gelificantes.
av: Pautasso, Marisa Cristina
Utgiven: (2023)
Química de los alimentos /
av: Badui Dergal, Salvador
Utgiven: (1993)