Levaduras killer como potenciales agentes de control de contaminantes de bodegas patagónicas /

Antzeko izenburuak

• Influencia del fenotipo Killer en cultivos mixtos de levaduras de género Saccharomyces /
  nork: Varela, Patricia Graciela
  Argitaratua: (2001)
• Siembra simultánea de bacterias y levaduras para inducir la fermentación maloláctica(Primera Parte) /
  nork: Morandé Jullian, Isidora
  Argitaratua: (2006)
• Siembra simultánea de bacterias y levaduras para inducir la fermentación maloláctica(Segunda Parte) /
  nork: Morandé Jullian, Isidora
  Argitaratua: (2006)
• Influencia del crecimiento de cepas de levaduras no-saccharomyces sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados en bacterias lácticas del vino /
  nork: Farías, M. E.
  Argitaratua: (2006)
• {BF}Es posible predecir la calidad de la fruta para la vinificación mediante parámetros de fácil determinación en bodega? : estudio para la varidad tannat /
  nork: Boido, Eduardo
  Argitaratua: (2006)