Influencia de dos sistemas de maceración sobre la composición polifenólica y las características organolépticas de vinos merlot /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Catania, Carlos
Outros Autores: Avagnina, Silvia, Sari, Santiago, Casassa, Federico
Formato: Artigo
Publicado em: 2005.
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