Importancia del momento de vendimia en la obtención de vinos de crianza : (I) repercusión sobre los compuestos flavonoideos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez-Magarino, Silvia
Otros Autores: González-San José, María Luisa
Formato: Artículo
Publicado: 2005.
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