Garde-Cerdán, T., & Ancín-Azpilicueta, C. (2005). Fermentación con cepas de levaduras indígenas.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Garde-Cerdán, Teresa, y Carmen Ancín-Azpilicueta. Fermentación Con Cepas De Levaduras Indígenas. 2005.
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Cita MLA (9a ed.)
Garde-Cerdán, Teresa, y Carmen Ancín-Azpilicueta. Fermentación Con Cepas De Levaduras Indígenas. 2005.
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