Hablando de mejorar... : selección natural de levaduras /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Méndez, Horacio
Natura:	Articolo
Pubblicazione:	2005.
Soggetti:	FERMENTACION VITIVINICULTURA VINOS
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Descrizione
Descrizione fisica:	p. 64-69 : ils ; 29 cm.

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