Efecto de la fermentación maloláctica sobre el color de los vinos tintos /

Míreanna comhchosúla

• Control de fermentación maloláctica /
  de réir: Krieger, Sibylle
  Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
• La FERMENTACION maloláctica del vino : conocimientos científicos y prácticos /
  Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
• El corcho natural y su relación con los vinos tintos /
  de réir: Robello, Pablo G.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
• El punto sobre los activadores de la fermentación alcohólica /
  de réir: Dumeau, F.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
• Fermentación con cepas de levaduras indígenas /
  de réir: Garde-Cerdán, Teresa
  Foilsithe / Cruthaithe: (2005)