Los aminoácidos y el carácter de un vino /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Tuhinga |
| I whakaputaina: |
2005.
|
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
Ngā tūemi rite: Los aminoácidos y el carácter de un vino /
- Dióxido de azufre en mostos y vinos /
- Uso de ácido sórbico en vinos /
- Gelatina para la clarificación de vinos /
- Compuestos volátiles y el detrimento de la calidad del vino /
- Bentonita para la clarificación y estabilización del vino /
- Impacto sobre las características organolépticas : oxidación del vino /