Aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la producción de mosto concentrado rectificado /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Behmer, Marcelo Eduardo
Outros autores: Paton, Miguel Angel
Formato: Artigo
Publicado: 2000.
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Descripción
Descrición Física:p. 67-106 ; 27 cm.