Influencia de la difusión de agua y cloruro de sodio en aceitunas destinadas a la elaboración de aceite de oliva /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Tropea, Gloria B.
Outros autores: Arturo, Patricia Magda, Aceituno, Mónica R.
Formato: Artigo
Publicado: 1998.
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