HACCP /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2001.
|
| Edizioa: | 2a. ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ023500 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908024023.0 | ||
| 008 | 090630 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)23555 |
| 020 | |a 84-200-0959-81 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.07 | ||
| 100 | 1 | |a Mortimore, Sara | |
| 245 | 1 | 0 | |a HACCP / |c Sara Mortimore, Carol Wallace ; trad. Blas Borde-Lekona. |
| 250 | |a 2a. ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza (España) : |b Acribia, |c 2001. | ||
| 300 | |a 426 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONTROL DE ALIMENTOS | |
| 700 | 1 | |a Wallace, Carol | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, M888 2a. ed. |p 038884 | |