Cita APA (7th ed.)
Picas Sadurní, C., & Vigatta Castells, A. (1997). Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos. Síntesis.
Cita Chicago (17th ed.)
Picas Sadurní, Carme, i Anna Vigatta Castells. Técnicas De Pastelería, Panadería Y Conservación De Alimentos. Madrid: Síntesis, 1997.
Cita MLA (9th ed.)
Picas Sadurní, Carme, i Anna Vigatta Castells. Técnicas De Pastelería, Panadería Y Conservación De Alimentos. Síntesis, 1997.
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