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kirk, R. S., Sawyer, R., & Egan. (2006). Composición y análisis de alimentos de Pearson (2a. ed.). Compañía Editorial Continental.
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kirk, Ronald S., Ronald Sawyer, , Egan. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 2a. ed. México: Compañía Editorial Continental, 2006.
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kirk, Ronald S., et al. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 2a. ed. Compañía Editorial Continental, 2006.
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