El bulli : 1998-2002 /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Adri,̉ Ferran
Drugi avtorji: Soler, Juli, Adri{hooka}, Albert
Format: Knjiga
Izdano: Espan<U+00CC><U+0083>a : El Bulli Books, 2003.
Izdaja:2a. ed.
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

MARC

LEADER 00000nam a2200000uu 4500
001 SJ019441
003 BCENT
005 20090908023454.0
008 060602 es
035 \ \ |a (BCENT)19493 
020 |a 84-933100-2-6 
041 0 |a ES 
080 |a 641.5 
100 1 |a Adri,̉ Ferran 
245 1 0 |a El bulli :   |b 1998-2002 /   |c Ferran Adri,̉ Juli Soler, Albert Adri.̉ 
250 |a 2a. ed. 
260 |a Espan<U+00CC><U+0083>a :   |b El Bulli Books,   |c 2003. 
300 |a 493 p. :   |b il. col. ;   |c 33 cm.  |e Gui<U+00CC><U+0081>a de la obra + CD-ROM. 
500 |a El CD-ROM contiene: <Recetas, videos, cartas y menu<U+00CC><U+0081>s, esquemas del ana<U+00CC><U+0081>lisis evolutivo> 
650 4 |a COCINA 
650 4 |a HELADOS, SORBETES, ETC. 
650 4 |a SALSAS 
650 4 |a COMIDA RAPIDA 
650 4 |a POSTRES 
650 4 |a MENU 
650 4 |a PASTAS ALIMENTICIAS 
650 4 |a PESCADO (COCINA) 
700 1 |a Soler, Juli 
700 1 |a Adri{hooka}, Albert 
850 |a BCENT 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 641.5, A243  |p 034200 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 641.5, A243  |p M.E.331