Cita APA (7th ed.)
Araluce Letamendía, M. d. M. (2001). Empresas de restauración alimentaria: Un sistema de gestión global. Díaz de Santos.
Cita Chicago (17th ed.)
Araluce Letamendía, María del Mar. Empresas De Restauración Alimentaria: Un Sistema De Gestión Global. Madrid: Díaz de Santos, 2001.
Cita MLA (9th ed.)
Araluce Letamendía, María del Mar. Empresas De Restauración Alimentaria: Un Sistema De Gestión Global. Díaz de Santos, 2001.
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