Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Barbosa-Cánovas, G. V., Ma, L., & Barletta, B. (1997). Manual de laboratorio de ingeniería de los alimentos. Acribia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Li Ma, và Blas Barletta. Manual De Laboratorio De Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza (España): Acribia, 1997.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Barbosa-Cánovas, Gustavo V., et al. Manual De Laboratorio De Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1997.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.