La gran cocina de la carne /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Madrid :
Everest,
2004.
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| Edició: | 3a. ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
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| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908023306.0 | ||
| 008 | 050719 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)18063 |
| 020 | |a 84-241-2400-6 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 641.5 | ||
| 100 | 1 | |a Teubner, Christian | |
| 245 | 1 | 0 | |a La gran cocina de la carne / |c idea y realización Christian Teubner. |
| 250 | |a 3a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Everest, |c 2004. | ||
| 300 | |a 144 p. : |b il. ; |c 29 cm. | ||
| 500 | |a En portada: Parte histórica: Dr. Sybil Grüfin Schönfeldt, parte enciclopédica: Werner Frey. Con la cocina práctica de Eckart Witzigmann. | ||
| 650 | 4 | |a COCINA | |
| 650 | 4 | |a COMIDA RAPIDA | |
| 650 | 4 | |a COMIDAS Y BANQUETES | |
| 650 | 4 | |a CARNES (COCINA) | |
| 650 | 4 | |a CARNE DE VACUNO | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 641.5, T351 c |p 032930 | |