Especias y aromatizantes alimentarios /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza :
Acribia,
1996.
|
| Цуврал: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ017837 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20241009175805.0 | ||
| 008 | 050519 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)17873 |
| 020 | |a 84-200-0813-3 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.53 | ||
| 100 | 1 | |a Tainter, Donna R. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Especias y aromatizantes alimentarios / |c Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1996. | ||
| 300 | |a x, 251 p. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Ciencia y tecnología de los alimentos | |
| 650 | 4 | |a CONDIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ESPECIAS | |
| 700 | 1 | |a Grdnis | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.53, T134 |p 032560 | |