Bromatología de la leche /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Barberis, Sonia
Формат:	Книга
Опубліковано:	Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2002.
Предмети:	PRODUCTOS LACTEOS PASTEURIZACION DE LA LECHE ESTERILIZACION DE LA LECHE LECHE-VALOR NUTRITIVO INDUSTRIA LECHERA-CONTROL DE CALIDAD LECHE-ANALISIS BACTEREOLOGIA DE LA LECHE LECHE DE CABRA LECHE DE OVEJA
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

MARC


LEADER	00000nam a2200000uu 4500
001	SJ017811
003	BCENT
005	20090908023246.0
008	050513 es
035	\	\	\|a (BCENT)17847
020			\|a 950-504-565-4
041	0		\|a ES
080			\|a 637
100	1		\|a Barberis, Sonia
245	1	0	\|a Bromatología de la leche / \|c Sonia Barberis y colaboradores.
260			\|a Buenos Aires : \|b Hemisferio Sur, \|c 2002.
300			\|a 228 p. ; \|c 28 cm.
650		4	\|a PRODUCTOS LACTEOS
650		4	\|a PASTEURIZACION DE LA LECHE
650		4	\|a ESTERILIZACION DE LA LECHE
650		4	\|a LECHE-VALOR NUTRITIVO
650		4	\|a INDUSTRIA LECHERA-CONTROL DE CALIDAD
650		4	\|a LECHE-ANALISIS
650		4	\|a BACTEREOLOGIA DE LA LECHE
650		4	\|a LECHE DE CABRA
650		4	\|a LECHE DE OVEJA
850			\|a BCENT
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 637, B234 \|p 032464
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 637, B234 \|p 032465