Bello Gutiérrez, J., Delgado, M. C., & Astiasarán Anchía, I. (1997). Tablas de composición para platos cocinados. Díaz de Santos.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Bello Gutiérrez, José, Monserrat Candela Delgado, e Iciar Astiasarán Anchía. Tablas De Composición Para Platos Cocinados. Madrid: Díaz de Santos, 1997.
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Citatione MLA (9a ed.)
Bello Gutiérrez, José, et al. Tablas De Composición Para Platos Cocinados. Díaz de Santos, 1997.
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