INGENIERIA de la industria alimentaria /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid :
Síntesis,
2002.
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| Colección: | Ciencias Químicas
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Contenido: T. II: <Operaciones de procesado de alimentos> |
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| Descripción Física: | v. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-7738-938-1 |