APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Desrosier, N. W. ELEMENTOS de tecnología de alimentos. Compañía Editorial Continental.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Desrosier, Norman W. ELEMENTOS De Tecnología De Alimentos. México: Compañía Editorial Continental.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Desrosier, Norman W. ELEMENTOS De Tecnología De Alimentos. Compañía Editorial Continental.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.