Nuevo manual de industrias alimentarias /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Madrid Vicente, Antonio
Outros autores:	Madrid Cenzano, Javier
Formato:	Libro
Publicado:	Madrid : AMV, 2001.
Edición:	3a. ed. amp. y corr.
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIA LECHERA QUESOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS HELADOS, SORBETES, ETC. INDUSTRIA DE LA CARNE ACEITES Y GRASAS INDUSTRIA CERVECERA BEBIDAS JUGOS DE FRUTAS PRODUCTOS PESQUEROS SALSAS CHOCOLATE CAFE AZUCARES HUEVOS PAN-INDUSTRIA REGISTRO SANITARIO
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