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Ribéreau-Gayon, J., Peynaud, E., Ribéreau-Gayon, P., & Sudraud, P. (1989). CIENCIAS y técnicas del vino: Tratado de enología. Hemisferio Sur.
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Ribéreau-Gayon, Jean, Emile Peynaud, Pascal Ribéreau-Gayon, , Pierre Sudraud. CIENCIAS Y Técnicas Del Vino: Tratado De Enología. Buenos Aires: Hemisferio Sur, 1989.
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Ribéreau-Gayon, Jean, et al. CIENCIAS Y Técnicas Del Vino: Tratado De Enología. Hemisferio Sur, 1989.
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