Microbiología enológica : fundamentos de vinificación /
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1992.
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| Ausgabe: | 2a. ed. rev. |
| Schlagworte: | |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Suárez Lepe, José Antonio | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología enológica : |b fundamentos de vinificación / |c José Antonio Suárez Lepe, Baldomero Iñigo Leal. |
| 250 | |a 2a. ed. rev. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Mundi-Prensa, |c 1992. | ||
| 300 | |a 547 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a VINO-ANALISIS | |
| 650 | 4 | |a MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL | |
| 650 | 4 | |a FERMENTACION | |
| 650 | 4 | |a VINICULTURA | |
| 700 | 1 | |a Iñigo Leal, Baldomero | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 663.203, S939 |p 026577 | |