HANDBOOK of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Salunkhe, D. K., Kadam, S. S.
التنسيق:	كتاب
منشور في:	New York : M. Dekker, 1995.
الموضوعات:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONSERVACION DE FRUTAS PROCESAMIENTO DE FRUTAS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
وصف مادي:	xii, 611 p. ; 26 cm.
ردمك:	0-8247-9643-8

مواد مشابهة