Mortimore, S., & Wallace, C. (1996). HACCP: Enfoque práctico. Acribia.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Mortimore, Sara, e Carol Wallace. HACCP: Enfoque Práctico. Zaragoza (España): Acribia, 1996.
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Citatione MLA (9a ed.)
Mortimore, Sara, e Carol Wallace. HACCP: Enfoque Práctico. Acribia, 1996.
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