Curso de industrias lácteas /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio
Format:	Llibre
Publicat:	Madrid : AMV, 1996.
Matèries:	HIGIENE DE LA LECHE PRODUCTOS LACTEOS LECHE CONDENSADA ORDEÑO LECHE-VALOR NUTRITIVO INDUSTRIA LECHERA-CONTROL DE CALIDAD LECHE-ANALISIS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS LECHE-COMERCIO LECHE EVAPORADA BACTEREOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS PRODUCTOS LACTEOS-INSPECCION
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