Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. (1997). Bebidas: Tecnología, química y microbiología. Acribia.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Varnam, Alan H., e Jane P. Sutherland. Bebidas: Tecnología, Química Y Microbiología. Zaragoza: Acribia, 1997.
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Citatione MLA (9a ed.)
Varnam, Alan H., e Jane P. Sutherland. Bebidas: Tecnología, Química Y Microbiología. Acribia, 1997.
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