Dehydration of fruits and vegetables /
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
New Jersey :
Noyes Data Corporation,
1974.
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| Colecção: | Food technology review ;
13 |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição Física: | xi, 287 p. : il. ; 25 cm. |
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| ISBN: | 0-8155-0527-2 |