Citazione Stile APA (7a Edizione)
Pomeranz, Y., & Meloan, C. E. (1978). Food analysis: Theory and practice. Avi Publishing.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Pomeranz, Yeshajahu, e Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. Westport (Irlanda): Avi Publishing, 1978.
Citatione MLA (9a ed.)
Pomeranz, Yeshajahu, e Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. Avi Publishing, 1978.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.