APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Pomeranz, Y., & Meloan, C. E. (1978). Food analysis: Theory and practice. Avi Publishing.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Pomeranz, Yeshajahu, und Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. Westport (Irlanda): Avi Publishing, 1978.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Pomeranz, Yeshajahu, und Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. Avi Publishing, 1978.
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