Francis, F. J., & Clydesdale, F. M. (1975). Food colorimetry: Theory and applications. Avi Publishing.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Francis, F. J., und F. M. Clydesdale. Food Colorimetry: Theory and Applications. Westport (Irlanda): Avi Publishing, 1975.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Francis, F. J., und F. M. Clydesdale. Food Colorimetry: Theory and Applications. Avi Publishing, 1975.
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