Commercial vegetable processing /

Míreanna comhchosúla

• Procesado de hortalizas /
  de réir: Arthey, David
  Foilsithe / Cruthaithe: (1992)
• Food processing technology : principles and practice /
  de réir: Fellows, Peter
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• Industrias transformadoras de frutas y hortalizas
  de réir: Soroa y Pineda, José María de
  Foilsithe / Cruthaithe: (1965)
• Food processing operations : their management, machines, materials, and methods /
  de réir: Joslyn, Maynard A.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
• Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /
  de réir: Ducar Maluenda, Pedro
  Foilsithe / Cruthaithe: (1976)