Commercial vegetable processing /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
Westport (Irlanda) :
Avi Publishing,
1975.
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ008651 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908022151.0 | ||
| 008 | 970402 en | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)8664 |
| 020 | |a 0-87055-186-8 | ||
| 041 | 0 | |a EN | |
| 080 | |a 664.8 | ||
| 100 | 1 | |a Luh, Bor Shiun | |
| 245 | 1 | 0 | |a Commercial vegetable processing / |c by Bor S. Luh and Jasper Guy Woodroof. |
| 260 | |a Westport (Irlanda) : |b Avi Publishing, |c 1975. | ||
| 300 | |a xi, 755 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a HORTALIZAS-COMERCIALIZACION | |
| 650 | 4 | |a PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS | |
| 700 | 1 | |a Woodroof, Jasper Guy | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.8, L926 |p 011796 | |