Food processing operations : their management, machines, materials, and methods /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Joslyn, Maynard A.
Weitere Verfasser:	Heid, J. L.
Format:	Buch
Veröffentlicht:	Westport (Irlanda) : Avi Publishing, 1963.
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
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San Juan