APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Fennema, O. R. (1993). QUIMICA de los alimentos (2a. ed.). Acribia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Fennema, Owen R. QUIMICA De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Fennema, Owen R. QUIMICA De Los Alimentos. 2a. ed. Acribia, 1993.
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