Embutidos : elaboración y defectos /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Coretti, Kornel
Format: Buch
Veröffentlicht: Zaragoza (España) : Acribia, 1971.
Schriftenreihe:Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 5
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